상해증권보 중국증권넷소식 (기자 정준정): 12월 9일,"2024년 하이디라오 공급사슬대회"가 항주에서 개최되였다.대회 현장에서 하이디라오는'2024 샤브샤브 업계 혁신 보고서'(이하'보고서') 를 발표했다.보고서는 2024년에 샤브샤브 코스는 5대 차원의 혁신을 나타냈으며 공급망은 업계의 혁신과 차별화 발전을 추진하는 핵심 추진력이 되었다고 지적했다.
구체적으로 말하자면, 5대 차원의 혁신은 각각 제품 혁신, 포인트 혁신, 장면 혁신, 모델 혁신, 체험 혁신이다.그 중 제품 혁신은 핵심 지위에 있으며, 샤브샤브 브랜드가 현재 높은 경쟁 장벽을 쌓는 기초이다.
제품 혁신 분야에서"지역 식재료","비유물 식재료"예를 들면 구이저우의 맛, 네이멍구의 소와 양고기, 산야 식재료 등을 발굴하여 적지 않은 음식 브랜드가 소비자의 사랑을 받았다.이와 동시에"샤브샤브 +"를 통해 품목을 적극 확충하는것도 영업수입향상을 추진하는 효과적인 수단으로 되였다.
샤브샤브 제품의 혁신 추세를 전면적으로 점검한 후, 보고서는 현재의 샤브샤브 제품 혁신이 공급 측면에서 중요한 추세를 보이고 있다: 제품 공급업체의 역할은 지지자에서 공동 창조자와 구동자로 전환되고 있다.심층적인 협력과 맞춤화 서비스를 통해 공급망은 샤브샤브 브랜드에 안정적인 지원을 제공했을 뿐만 아니라 업계 혁신과 차별화 발전을 추진하는 핵심 추진력이 되었다.